写真:白菜の豆乳スープ

しょうがの風味でうす味でも大満足!体も温まる

調理時間
15分
エネルギー
204kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

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100g

1片

100g

30g

少々

(A)

150ml

つくり方

  1. しょうがはみじん切りにする。白菜は3cm幅に切る。にんじんはいちょう切りにする。
  2. 鍋にオリーブオイルとしょうがを入れ、しょうがの香りが立つまで弱火で炒めたら、ひき肉を加えて中火にし、火が通るまで炒める。
  3. 白菜、にんじんを加えてさっと炒めたら、ホールコーンと(A)を加え、沸騰したら蓋をし、弱火にして10分煮る。豆乳を加えて温め、器に盛りつけ、仕上げに黒こしょうをふる。