白菜の豆乳スープ

白菜の豆乳スープ

しょうがの風味でうす味でも大満足!体も温まる

調理時間
15分
エネルギー
187kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
12.1g
脂質
13.2g
食物繊維
1.8g
糖質
6.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    しょうがはみじん切りにする。白菜は3cm幅の細切り、にんじんはいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとしょうがを入れ、しょうがの香りが立つまで弱火で炒めたら、ひき肉を加えて中火にし、火が通るまで炒める。

  3. 3

    白菜、にんじんを加えてさっと炒めたら、ホールコーンと(A)を加え、沸騰したら蓋をし、弱火にして10分煮る。豆乳を加えて温め、器に盛りつけ、仕上げに黒こしょうをふる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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