写真:白菜豚キムチの豆腐ボウル(うちのごはんアレンジ)

がっつりなのに、糖質オフの嬉しいメニュー

調理時間
15分
エネルギー
437kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

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600g

1/8株

150g

大さじ1

つくり方

  1. 豆腐は200gずつ耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。白菜はひと口大に切る。豚肉は7~8cmの長さに切る。
  2. 豚肉は両面に特製とろみ粉をまぶす。
  3. フライパンに油をひかず熱し、中火で豚肉を両面がこんがりするまで2~3分炒め、皿に取り出す。
  4. フライパンに残った油をキッチンペーパーなどでふき取り、新たにサラダ油大さじ1を熱し、白菜を入れてしんなりするまで強火で約3分炒める。
  5. (4)に(3)の豚肉とそうざいの具を加えて中火で約1分炒め合わせる。
  6. 器に豆腐を盛りつけ、(5)をかける。