新じゃがとアボカドのコロコロソテー

旬の素材をさっと炒めて香ばしく!

調理時間
15分
エネルギー
291kcal
塩分
0.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

200g

1個

10枚

1片

つくり方

  1. じゃがいもはよく洗って半分に切り、電子レンジ(600W)で5分加熱する。アボカドは丸くくりぬくか、小さめのひと口大に切る。青じそはせん切り、にんにくは薄切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを加えて弱めの中火で10分、表面がかりっとするまで炒める。
  3. 弱火にしてにんにくを入れ香りが出るまで炒め、アボカドを加えて軽く温めながら炒める。
  4. 火を止めて、青じその半分と減塩しょうゆを入れて炒め合わせる。皿に盛りつけ、青じその残り半分をちらす。