かつおの薬味ステーキ

かつおの薬味ステーキ

しょうがと青じそでさっぱりと

調理時間
10分
エネルギー
256kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
33.5g
脂質
12.7g
食物繊維
0.4g
糖質
1.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    かつおに軽く塩、こしょうをふり、ひと口大に切る。青じそは粗みじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、かつおとおろししょうがを入れ、しょうゆをまわし入れて絡ませる。

  3. 3

    青じそを加え、かつおが半生の状態で火を止める。

  • 料理 遠藤文香
  • 料理コーディネート 遠藤文香
  • 撮影 遠藤文香
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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