写真:中華風蒸し魚

香味野菜とごま油の香りがアクセント

調理時間
10分
エネルギー
211kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

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2切れ

大さじ1

1/3本

少々

大さじ2

(A)

ひとつまみ

小さじ2

つくり方

  1. 白身魚をクッキングシートに乗せ、塩と酒(いずれも分量外)少量をまぶしてクッキングシートで包み、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
  2. ねぎはせん切りにして水にさらしておく。しょうがはせん切りにする。
  3. わかめは水でもどし、軽く水気を絞る。
  4. (1)と(3)を皿に盛りつけ、合わせておいた(A)をかけ、(2)をふわっと盛りつける。
  5. フライパンで煙が出るくらいまで熱したごま油(またはサラダ油)をねぎとしょうがの上からかける。