写真:チンゲン菜ときのこのガーリック炒め

減塩つゆで手軽に減塩!ガーリック風味がお酒のつまみにぴったり

調理時間
15分
エネルギー
210kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

100g

50g

3枚

100g

5g

つくり方

  1. チンゲン菜は葉と軸を分けて、ひと口大に切る。まいたけは大きめに裂く。エリンギは半分に切って、大きめに裂く。しいたけは半分に切る。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でにんにくの香りが出るまで熱し、豚肉を加えて炒める。
  3. 豚肉に火が通ってきたらチンゲン菜の軸ときのこ類を加えて中火で炒め、途中で葉を加え、さらに炒める。
  4. 減塩つゆを加えて強火で炒め合わせ、器に盛りつける。