写真:ごちそう太巻き

しっかり味がしみ込んだ牛肉が食べごたえある太巻き

調理時間
20分+
エネルギー
432kcal
塩分
3.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間にご飯を炊く時間は含まれません。

材料(3人分)

2合

3/4本

2個

大さじ2

大さじ4

大さじ1

250g

3枚

3枚

つくり方

  1. 米はといでざるに上げる。きゅうりは棒状に切る。卵は溶きほぐし、砂糖を混ぜておく。
  2. 炊飯器に米を入れて、2合の線まで水を加えて炊く。炊き上がったらすぐに酢を合わせ、3等分にしておく。
  3. フライパンに油大さじ1/2を熱し、卵を入れて炒り卵をつくり、3等分しておく。
  4. (3)のフライパンに油大さじ1/2を熱し、牛肉を炒めてつゆを加え、ほとんどつゆがなくなるまで煮て、3等分しておく。
  5. 巻きすにのりを縦長になるようにおき、上の方1/4程度を残してご飯を全面に広げる。ご飯の中心に、きゅうり、(3)、(4)を並べ、具をおおうようにサニーレタスをのせてしっかりと巻く(3本つくる)。