揚げなすのおろしまぜうどん

揚げなすのおろしまぜうどん

野菜だけでも大満足のだし香るまぜ麺

調理時間
10分
エネルギー
417kcal
塩分
3.0g
たんぱく質
8.3g
脂質
14.1g
食物繊維
4.0g
糖質
59.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は、だししょうゆを大さじ1と1/2かけた場合の値です。

材料(1人分)

つくり方

  1. 1

    うどんはゆでて冷水でしめ、水気をきる。

  2. 2

    なすは表面に切り込みを入れ、半分に切る。フライパンに多めの油を熱し、なすを焼く。

  3. 3

    器に(1)、(2)、大根おろし、貝割れ菜、みょうがを盛りつけ、だししょうゆをかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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