かぼちゃの煮物

素材を生かして薄味で仕上げる

調理時間
20分
エネルギー
111kcal
塩分
0.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

200g

(A)

3/4カップ

料理・岩崎啓子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

つくり方

  1. かぼちゃは種とわたを取り、ひと口大に切る。
  2. 鍋に(A)を入れ、(1)の皮を下にして並べ、落し蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にして15分ほど、煮汁が少なくなるまで煮る。