ヒレかつ

ヒレかつ

厚切り肉でジューシーに仕上げる

調理時間
20分
エネルギー
323kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
25.9g
脂質
19.5g
食物繊維
1.5g
糖質
12.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)下味
(B)
  • 小麦粉
    適量
  • 1/2個分
  • パン粉(生)
    適量

つくり方

  1. 1

    ヒレ肉は1cm厚さに切り、(A)で下味をつける。

  2. 2

    (B)でころもをつけ、170℃の揚げ油で香ばしく揚げる。

  3. 3

    キャベツはせん切りにし、トマトはくし形に切る。

  4. 4

    器に(2)、(3)を盛りつけて、中濃ソースを添える。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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