写真:カラフルトマトおしずし

真っ赤なトマトの炊き込みご飯に、カラフル具材が華やかな洋風おしずし

調理時間
20分+
エネルギー
407kcal
塩分
2.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に炊飯時間は含まれません。

材料(4人分)

2合

1/2本

10本

4枚

4枚

1個

小さじ1/2

2枚

つくり方

  1. 米はといでざるに上げ、水気を切っておく。
  2. にんじんは5mm角の棒状に10本分切る。さやいんげんはへたを取る。ハム、チーズは牛乳パックの側面の大きさに合わせて切る。
  3. 炊飯器に米を入れ、2合の線まで水を加えて線合わせし、トマトピューレー、洋風スープの素、塩を加えて軽く混ぜ、炊飯する。
  4. にんじん、さやいんげんはゆでて冷ましておく。
  5. 牛乳パックの側面を1枚切り出し、口の部分を折りたたんでテープなどで止め、長方形の箱状にする。
  6. (5)にラップを敷き、(3)の1/3量を敷き詰め、切り出した側面で押しながら詰める。にんじん、さやいんげんを切った時に切り口が見えるように順に並べ、さらにその上に(3)の1/3量を同様に詰める。ハム、チーズを順に重ね、さらに残りの(3)を詰め、形が崩れないようにしっかりと押してなじませる。
  7. ラップごと取り出し、ラップを外して側面に焼きのりを巻いてなじませ、食べやすい大きさに切り分ける。