写真:だし香る豆乳鍋

白だしと豆乳の味わいでまろやかに

調理時間
15分
エネルギー
302kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は、お好みでつけるゆずかの値は含まれません。

材料(4人分)

300g

1丁

1/8株

1/2わ

1本

1パック

1/2本

(A)

200ml

つくり方

  1. 豆腐は10等分にする。白菜はひと口大に切る。水菜は5cm長さに切る。ねぎは斜め切りにする。しめじは小房に分ける。にんじんは短冊切り、または梅型に抜く。
  2. 鍋に(A)を入れて火にかけ、煮えにくい具材から順に加えて煮る。
  3. 器にとり、お好みでぽんずをかけて食べる。

    ※鍋つゆは煮立て過ぎないように注意する。