写真:みぞれいくらのぶっかけ菜めん

大根おろしといくらで色鮮やか!年明けうどんとしてもおすすめ

調理時間
15分
エネルギー
338kcal
塩分
3.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は、(A)のつゆを70%摂取した場合の値です。

材料(4人分)

1/4本

50g

4枚

300g

50g

適量

(A)

800ml

つくり方

  1. 大根はすりおろして軽く水気を切る。なめこはさっとゆでて冷水にとり、水気を切る。青じそはせん切りにする。
  2. うどんをゆでて器に盛り、(1)、いくら、のりを盛りつける。
  3. (A)を鍋に合わせ、火にかけて温める。(2)にかけていただく。