写真:コールスローinケチャップ

すっきりした甘さで野菜本来のおいしさを感じられる味わい

調理時間
10分+
エネルギー
241kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

1/2個

4個

1本

1/2個

大さじ1

大さじ4

90ml

(A)ドレッシング

大さじ1

少々

つくり方

  1. キャベツは1cm幅に切り、ラディッシュときゅうりは薄切りにする。
  2. ボウルに玉ねぎを入れ、塩をふってよくもむ。玉ねぎがしんなりしてきたらキャベツ、ラディッシュ、きゅうりを加え、全体を軽く混ぜ合わせる。
  3. (2)に砂糖、酢、サラダ油の順に加え、軽く和える。
  4. (3)の上に皿を1枚のせ、1時間ほど冷蔵庫で冷やし味をなじませる。
  5. 仕上げに(A)を加え、全体を混ぜ合わせて器に盛り、パセリをふる。