白だし湯豆腐

白だし湯豆腐

関西風のだしが効いたぜいたく湯豆腐

調理時間
10分
エネルギー
90kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
6.9g
脂質
3.6g
食物繊維
3.1g
糖質
6.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は、(A)を50%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐(1/2丁)
    200g
  • 大根
    150g
  • 水菜
    50g
  • 生しいたけ
    2枚
  • おろししょうが
    適宜
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    豆腐は6等分に切る。大根はピーラーでリボン状に切る。水菜は5cm長さに切り、生しいたけは軸を取って飾り切りにする。

  2. 2

    鍋に(A)を合わせて煮立て、(1)を加えて煮る。

  3. 3

    火が通ったものから器に取り、好みでおろししょうが、青ねぎを加えて食べる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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