写真:オクラと長芋のひんやりうどん

ごま油の風味とコクを加えて

調理時間
10分
エネルギー
289kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 塩分はつゆを飲まない値です。

材料(2人分)

2玉

4本

4cm

4本

適量

(A)

1カップ

小さじ1

つくり方

  1. オクラは塩少々(分量外)でもみ、熱湯でさっとゆでて1cm幅に切る。長芋は1cm角に切る。かに風味かまぼこは1cm幅に切る。
  2. うどんはゆで、さっと水で洗い、水気をきる。
  3. 器に(2)のうどんを盛りつけて(A)のつゆをかけ、焼きのりをちぎってのせる。