花咲きぞうすい

かにとにんじんの赤、三つ葉の緑、卵の黄色で彩り鮮やか

調理時間
15分
エネルギー
446kcal
塩分
3.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

50g

30g

適量

1個

1杯分

(A)

1と1/2カップ

つくり方

  1. かには水気をきってほぐし、にんじんは薄い輪切りにして、花形に抜く。三つ葉は1cm長さに切り、卵は溶いておく。ご飯は水で洗ってぬめりを落とし、水気をきっておく。
  2. 鍋に(A)と、かに、にんじんを合わせて煮立て、ご飯を加えてさっと煮、溶き卵を全体に流し入れて火を止める。
  3. 蓋をして蒸らし、卵が半熟状になったら、三つ葉をちらして食べる。