新じゃがと新玉ねぎ まろやか醤油 糀仕立て(うちのごはんアレンジ)

旬野菜の素材を生かす優しい味わい

調理時間
10分
エネルギー
299kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

150g

200g

150g

適量

つくり方

  1. 豚肉は5cm長さに切る。じゃがいもは皮つきのまま、くし切り、玉ねぎは大きめのくし切りにする。さやいんげんは半分に切る。
  2. フライパンを熱し、豚肉を中火で1分炒める。
  3. (2)に新じゃが、玉ねぎ、水200ml、特製だしを加え、蓋をして強めの中火で全体がフツフツしてきてから7分煮る。
  4. 蓋を取り、まろやか糀だれを加え、よく混ぜ合わせながら中火~強火で2分煮絡める。
  5. 全体的にとろみがついてきたら、器に盛りつけ、いんげんを添える。