スタミナチキン丼

香味野菜の効いたピリ辛チキンが簡単に!

調理時間
20分
エネルギー
831kcal
塩分
2.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

250g

適量

適量

1/3本

100g

大さじ1と1/2

100g

2杯分

つくり方

  1. 鶏肉は厚さを均等にして半分に切り、塩、こしょうで下味をつける。にんじんは短冊切り、ほうれん草は4~5cm長さに切る。
  2. フライパンに油大さじ1/2を熱し、にんじん、ほうれん草、もやしを炒め、塩、こしょうで調味し、取り出しておく。
  3. 同じフライパンに油大さじ1を熱し、鶏肉を皮目から焼き色がつくように両面焼く。火が通ったら余分な油をふき取り、焼肉のたれを加えてたれが少し残るくらいまで炒め絡める。
  4. 丼にご飯をよそい、食べやすく切った(3)、(2)をのせ、残ったたれをかける。