鮭のケチャップてり焼き

みんなの好きな甘酸っぱいケチャップ味

調理時間
15分
エネルギー
227kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

2切れ

適量

少々

少々

少々

4個

適量

(A)

小さじ1/2

大さじ1/2

料理・伊藤玲子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

つくり方

  1. 生鮭は1切れを半分のそぎ切りにし、塩、こしょうで下味をつける。
  2. (1)の水気をふき、小麦粉を薄くまぶす。
  3. フライパンに油をなじませ、中強火で(2)を両面色よく焼き、中火にして中まで火を通し、(A)を加えて絡める。
  4. 器に盛りつけ、プチトマトとサラダ菜を添える。