写真:だし豚汁

だしの風味広がる具だくさん汁!

調理時間
15分
エネルギー
195kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

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150g

1/2丁

1/3本

1/2本

100g

1本

大さじ1

適宜

(A)

800ml

つくり方

  1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、木綿豆腐は手でちぎる。ごぼうはささがきにして水にさらし、にんじん、大根は5mm厚さのいちょう切りにする。ねぎは1cm幅の小口切りにする。
  2. 鍋に油を熱し、(1)の具材をよく炒める。
  3. (A)を注ぎ、煮立ったら火を弱め、アクを取りながら野菜が柔らかくなるまで煮る。
  4. 器によそい、好みで七味唐辛子をふる。