厚揚げのみぞれ煮（うちのごはん使用）
材料（2人分）
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厚揚げ１枚
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チンゲン菜１株
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サラダ油小さじ１
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１袋
つくり方
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1
厚揚げは横半分に切り、１ｃｍ幅に切る。チンゲン菜は５ｃｍ幅に切り、軸の大きい部分は縦半分に切る。
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2
フライパンに油を熱し、チンゲン菜の軸を中火で約３０秒炒める。
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3
厚揚げを加え、中火で約１分炒める。チンゲン菜の葉を加え、さらに約１分炒める。
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4
そうざいの具を加え、弱火で約１分炒め煮する。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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