塩さばのごまみりん焼き

塩さばのごまみりん焼き

ほんのりやさしい甘味とごまの風味が格別!

調理時間
10分+
エネルギー
363kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
26.7g
脂質
19.9g
食物繊維
0.2g
糖質
20.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に魚の漬け込み時間は含まれません。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    ポリ袋に塩さばを入れ、みりんを大さじ4加えて漬ける(冷蔵庫で2時間程)。

  2. 2

    袋からさばを取り出し、魚焼きグリルで両面を焼く。

  3. 3

    焼き上げる直前にみりん大さじ1/3を塗って白ごまをふる。表面を少し焼き、てりつやよく仕上げて器に盛りつける。

    ※焦げやすいので、弱火でじっくり焼きましょう。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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