写真:お手軽サモサ

インドのスナックをほんのりケチャップ風味で!

調理時間
20分
エネルギー
274kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

2個

1/2個

4枚

大さじ1

100g

適量

適量

(A)

小さじ1

つくり方

  1. じゃがいもはよく洗ってラップに包み、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。竹串がすっと通ったら、皮をむき、マッシャーやフォークなどでつぶす。
  2. 玉ねぎはみじん切りにし、春巻きの皮は縦3等分に切る。
  3. フライパンに油を熱し、玉ねぎ、鶏ひき肉を炒め、(1)を加えて軽く炒め合わせる。(A)を加えて調味する。
  4. (3)を12等分に分けて春巻きの皮にのせ、三角形になるように端から包む。巻き終わりは水溶き小麦粉でとめる。
  5. 揚げ油を熱して(4)を揚げ、器に盛りつける。お好みでケチャップをつけて食べる。