写真:薬味たっぷり冷やっこそうめん

ヘルシーなのにボリューム満点!

調理時間
15分
エネルギー
362kcal
塩分
3.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は、つゆを60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

200g

1個

5枚

15g

3束

適量

3g

(A)

320ml

つくり方

  1. 豆腐は軽く水気をきる。みょうがは小口切りにする。青じそはせん切りにし、水にさらす。梅干しは種を取り、細かく刻む。
  2. そうめんはゆでて冷水に取り、水気を切って器に盛りつける。
  3. 豆腐は手でひと口大にくずしながら(2)に盛りつけ、(A)を注ぎ、青じそ、みょうが、おろししょうが、かつお節をのせ、梅干しを全体にちらす。