写真:えびとほうれん草のクリーミートマトグラタン(トマットリア使用)

定番えびグラタンをトマトクリームで!

調理時間
15分
エネルギー
340kcal
塩分
2.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

150g

150g

125g

100g

大さじ1/2

300ml

100ml

60g

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大に切る。えびは尾を一節残して殻をむく。玉ねぎは5mm幅の薄切り、ほうれん草は5cm長さに切る。
  2. フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から中火で1分30秒焼き、皮にしっかり焼き色をつける。
  3. 焼き色がついたらえび、玉ねぎ、ほうれん草を加え、火が通るまで中火で1~2分炒める。
  4. いったん火を止め、牛乳、水、ベースソース、マカロニを入れ、ソースが溶けるまで混ぜる。
  5. 沸騰したら約9分中火で加熱する。
  6. とろみがついてきたら、チーズを上からまわしかけて蓋をし、強火にしてチーズが溶けるまで約1分加熱する。