春菊とハムの和え物

ほろ苦い春菊とまろやかなハムの相性はぴったり

調理時間
10分
エネルギー
35kcal
塩分
2.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1/2わ

1枚

(A)

小さじ1/5

小さじ1/2

つくり方

  1. 春菊は茎と葉に分ける。
  2. 鍋に湯を沸かし、塩とサラダ油各少々(分量外)を加え、(1)の茎をゆでる。時間差で葉も加えてゆでる。
  3. ざるに取って水気をきり、水に取って冷まし、水気を絞って細かく刻む。
  4. ハムはさっと熱湯を通してからみじん切りにする。
  5. ボウルに(A)を合わせ、(3)と(4)を加え、箸でほぐすように全体を混ぜる。