写真:豆乳アイスのみたらしソースがけ

ほのかなしょうゆの風味が味わいを豊かに

調理時間
15分+
エネルギー
269kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間には冷凍庫で冷やし固める時間は含まれません。

材料(2人分)

1/4カップ

40g

(A)

大さじ1と1/2

1/4カップ

(B)水溶き片栗粉

小さじ1/2

小さじ1

つくり方

  1. 豆乳に砂糖とうすくちしょうゆを加え、混ぜて溶かす。生クリームを6分立てにして加え混ぜ、密閉容器に入れ冷凍庫で冷やし固める。途中、3~4回取り出し、スプーンなどで全体を混ぜて空気を含ませる。
  2. 鍋に(A)を合わせて煮立て、(B)でとろみをつけ、冷ましておく。
  3. 器に(1)を盛りつけ、(2)をかける。