写真:オレンジスペアリブ(てりやきのたれ使用)

オレンジのさわやかな風味がポイント

調理時間
20分
エネルギー
542kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

8本

1/2個

大さじ1

適宜

(A)

1/2個分

つくり方

  1. スペアリブは骨にそって切り込みを入れる。オレンジはたわしなどで皮をしっかりと洗い、5mm厚さのいちょう切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、スペアリブの表面を焼きつけ、(A)を加えて蓋をし、弱火でしっかりと火を通す。
  3. オレンジの果肉を加えてさっと煮、器に盛りつけ、クレソンを飾る。
    ※オレンジの皮が気になる場合は、むいてもおいしくいただけます。