豆乳小倉プリン

豆乳小倉プリン

豆乳のやさしい味わいに小豆の甘さがぴったり

調理時間
15分
エネルギー
153kcal
塩分
0.5g
たんぱく質
9.2g
脂質
8.2g
食物繊維
1.1g
糖質
10.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 材料はプリン型4~5個分です。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    ボウルに卵を溶きほぐす。

  2. 2

    豆乳は人肌程度に温め、砂糖を加えて溶かす。(1)に注いで混ぜ、一度こす。

  3. 3

    プリン型にサラダ油を薄くぬり、(2)を流す。

  4. 4

    蒸気の上がった蒸し器に(3)を入れ、再び蒸気が上がったら火を弱めて数分、中まで火が通るまで蒸し、取り出して冷ます。

  5. 5

    ゆで小豆にしょうゆを加えて混ぜ、(4)にのせる。

  • 料理 植木もも子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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