春野菜たっぷり豚しゃぶサラダ

春野菜たっぷり豚しゃぶサラダ

シャキシャキ野菜とお肉を柚子の香りでさっぱりと

調理時間
15分
エネルギー
280kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
21.0g
脂質
19.3g
食物繊維
1.2g
糖質
5.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はゆずかを大さじ2使用した場合の値です。

材料(2人分)

  • レタス
    2枚
  • 玉ねぎ(新)
    50g
  • グリーンアスパラガス
    2本
  • スナップえんどう
    30g
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
    200g
  • 適量

つくり方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさにちぎり、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。グリーンアスパラガスは斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、グリーンアスパラガス、スナップえんどうをゆで、斜め半分に切る。

  3. 3

    同じ湯で豚肉をゆでて冷水に取り、皿に盛りつける。

  4. 4

    (3)にレタス、玉ねぎ、(2)をのせ、ゆずかをかけて食べる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

レタス類を使ったそのほかのレシピ

アスパラガス(グリーン)を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信