カリカリお揚げのピリ辛豆乳そうめん

カリカリお揚げのピリ辛豆乳そうめん

まろやかな豆乳つゆに油揚げの食感とラー油がアクセント!

調理時間
10分
エネルギー
393kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
13.4g
脂質
7.2g
食物繊維
0.5g
糖質
7.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 油揚げ
    1枚
  • 青ねぎ
    2本
  • そうめん
    3束
  • ラー油
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    油揚げは横半分に切り、1cm幅に切ってトースターで焼き色がつくまで焼く。青ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    そうめんはゆでて冷水に取り、ざるに上げて水気をきる。

  3. 3

    別の器に(A)を注ぎ、(2)、油揚げと青ねぎを加え、好みでラー油をかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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