写真:カリカリお揚げのピリ辛豆乳そうめん

まろやかな豆乳つゆに油揚げの食感とラー油がアクセント!

調理時間
10分
エネルギー
376kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1枚

2本

3束

適宜

(A)

つくり方

  1. 油揚げは横半分に切り、1cm幅に切ってトースターで焼き色がつくまで焼く。青ねぎは小口切りにする。
  2. そうめんはゆでて冷水に取り、ざるに上げて水気をきる。
  3. 別の器に(A)を注ぎ、(2)、青ねぎを加え、好みでラー油をかける。