写真:マロンパイ

サクサクのマロンパイを手軽に

調理時間
20分+
エネルギー
172kcal
塩分
0.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 材料は10個分です。

材料(10人分)

2枚

100g

(A)

1個分

つくり方

  1. パイシートは20分前に冷凍庫から取り出し、室温におく。
  2. 栗はフォークの背で粗くつぶす。
  3. 鍋に(2)、みりんと水大さじ1を加え、混ぜながら水気が少なくなるまで煮る。火を止めてしょうゆを加え混ぜる。
  4. 薄く小麦粉(分量外)をはたいた台に(1)をのせ、麺棒で1.5倍に伸ばし、縦半分、横5等分に切り分け、全体をフォークで刺す。
  5. (4)の1枚を横長において(2)の1/10量を左側中央にのせ、右側の生地をかぶせて四隅をフォークで軽く刺して押さえる。中央もフォークで2~3か所刺す。
  6. はけで(A)を塗り、200℃に温めたオーブンで15分焼き、網にのせて冷ます。