写真:てりまろハンバーグ

しょうゆ:みりん=1:2でお子様の大好きな甘辛味が決まる!

調理時間
20分
エネルギー
441kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

50g

1/4株

2個

大さじ1

150g

4個

(A)

1/2個

10g

大さじ1

(B)

つくり方

  1. 玉ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは電子レンジ(600W)で約1分加熱する。卵で目玉焼きをつくる。
  2. (A)の卵は溶いておく。パン粉は牛乳でしめらせておく。
  3. 耐熱皿に玉ねぎとサラダ油大さじ1/2を合わせ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱し、粗熱を取る。
  4. ボウルに合いびき肉、(3)、(A)を入れてよく混ぜ2等分にし、小判型に成形する。
  5. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、(4)を両面がこんがりとするまで焼く。火が通ったら(B)を加えて、たれが少し残るくらいの絡め焼きにする。
  6. 器に(5)を盛りつけ、残ったたれをかけてコーン&ベジタブル、ブロッコリー、目玉焼き、プチトマトを添える。