写真:かじきのトマト煮

かじきとトマトのうまみがたっぷり!

調理時間
15分
エネルギー
284kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

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4切れ

適量

適量

大さじ1

1個

1パック

適量

(A)

200ml

つくり方

  1. かじきまぐろは塩、こしょうで下味をつけ、薄力粉をまぶす。玉ねぎはくし切りにし、しめじは小房に分ける。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、めじきまぐろを中火で焼き、両面に焼き色がついたら、一度皿に取り出す。
  3. 同じフライパンに玉ねぎ、しめじを入れて中火で炒め合わせる。
  4. 火が通ったら(A)と(1)のかじきまぐろを加えて、5分程弱火で煮込む。
  5. 塩小さじ1/2とこしょうで味を調え、器に盛りつけ、バジルを飾る。