牛肉青ねぎたっぷりしゃぶしゃぶ(賛否両論 笠原氏)
材料(2人分)
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青ねぎ1束
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えのきたけ2パック
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牛肉(しゃぶしゃぶ用)300g
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昆布(乾)5g
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うどん(冷凍)1玉
(A)
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キッコーマンいつでも新鮮 料理人直伝 極みつゆ200ml
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水100ml
つくり方
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1
青ねぎは10cm長さに切る。えのきは根元を切りほぐす。
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2
鍋に水を入れて昆布を入れて沸かし、牛肉、青ねぎ、えのきをさっと煮て、(A)のつゆをつけて食べる。好みで大根おろしを添える。
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3
シメにうどんを入れて食べる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。