写真:さんまのコクうまかば焼き

香ばしい香りが食欲そそる

調理時間
15分
エネルギー
362kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

4切れ

適量

大さじ1/2

2枚

適宜

つくり方

  1. さんまは半分に切り、両面に小麦粉をまぶす。
  2. フライパンに油を熱し、(1)を皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、中まで火を通す。
  3. しょうゆ、みりんを加え、てりが出るまで絡め焼きにする。
  4. 器に青じそをしき、(3)を盛りつける。

    ※好みで大根おろしを添えて召し上がりください。