芋だしケンピ

甘い芋ケンピにだしの塩味とうま味が加わりおいしさアップ
伝説の家政婦「タサン志麻さん」考案のつくりおきレシピ

調理時間
10分+
エネルギー
194kcal
塩分
0.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間にさつまいもの水切り時間は含まれません。

300g

適量

大さじ3

大さじ2

つくり方

  1. さつまいもは7~8mm角の棒状に切り、水にさらししっかり水気をきる。
  2. さつまいもを弱火の油でゆっくり揚げる。まわりが少し色づいたら、引き上げる。
  3. フライパンに本つゆと砂糖と水小さじ1/2を入れて沸かし、(2)、すりごまを入れて混ぜる。