写真:ポカポカ根菜とろろ鍋

根菜とネバネバとろろで身体ポカポカ!

調理時間
20分
エネルギー
248kcal
塩分
3.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

250g

100g

1本

300g

100g

1/2本

1/2束

200g

(A)

750ml

10g

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大に切り、れんこんは5mm厚さの輪切り、ねぎは斜め切り、白菜は食べやすい大きさに切る。大根は5mm厚さのいちょう切りにし、にんじんは短冊切りにする。水菜は5cm長さに切る。
  2. 鍋に(A)を合わせて熱し、煮立ったら煮えにくい具材から順に煮る。
  3. 全体に火が通ったら、すりおろした長いもを加えて軽く煮る。