写真:かぶのソテー

バターやしょうゆで風味豊かに

調理時間
15分
エネルギー
70kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

少々

小さじ2

大さじ1

(A)ブイヨン

1/2個

3/4カップ

つくり方

  1. かぶは皮をむき、1cm厚さの半月切りにする。かぶの茎はさっとゆでて7mm程度の長さに切る。
  2. フライパンにバターを溶かし、(1)のかぶを軽く炒め、砂糖を加えてなじませ、(A)を注いで柔らかくなるまで煮る。
  3. 水分がほとんどなくなったらしょうゆをふり、かぶの茎を入れてひと混ぜする。