簡単昆布巻き

簡単昆布巻き

早煮昆布で家庭で手軽につくる

調理時間
20分+
エネルギー
158kcal
塩分
2.3g
たんぱく質
9.6g
脂質
7.9g
食物繊維
5.0g
糖質
9.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に昆布をもどす時間は含まれません。栄養計算値は煮汁を60%吸収した場合の値です。

材料(2人分)

  • 豚ロース肉(薄切り)
    4枚
  • 早煮昆布
    50g
  • にんじん
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    昆布は2カップの水でもどす。

  2. 2

    にんじんは昆布の幅に合わせ、棒状に切る。

  3. 3

    (1)に豚肉と(2)をのせ、端から巻いてたこ糸で軽く縛る。

  4. 4

    鍋に(3)を入れて(A)を注ぎ、沸騰したら弱火にして昆布がやわらかくなるまで15~20分煮る。たこ糸をはずして食べやすい大きさに切る。

  • 料理 葛西麗子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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