写真:イタリアンチキンソテー

ジューシーな鶏肉に完熟トマトのソースが絡んで絶品!

調理時間
15分
エネルギー
231kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

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1枚

少々

少々

1/2本

1/2個

大さじ1/2

1/4個

5g

(A)

1/2カップ

つくり方

  1. 鶏肉は半分に切り、塩、こしょうで下味をつける。ズッキーニは1cm厚さの輪切り、パプリカは大きめの乱切りにする。
  2. フライパンに油(分量外)を少量熱し、ズッキーニ、パプリカを加えて炒め、皿に盛りつける。
  3. (2)のフライパンに油を加えて熱し、鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をして中まで火を通す。
  4. 食べやすい大きさに切り分け、(2)の皿に盛りつける。
  5. フライパンにバターを加え、玉ねぎをしっかり炒め、(A)を加えて弱火で3~4分ほど煮る。(4)の上にまんべんなくソースをかける。