かつ煮

玉ねぎを加えふんわり卵でとじて

調理時間
15分
エネルギー
621kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • とんかつのリメイクレシピです。

2枚

1/2個

1/2カップ

2個

適宜

(A)

つくり方

  1. とんかつは2cm幅に切る。
  2. 玉ねぎは5mm幅のくし形に切る。
  3. フライパンにだし汁、(A)、(2)を入れて蓋をし、弱火で2~3分煮る。
  4. (3)に(1)を並べて入れ、再び煮立ったら卵をざっとほぐしてまわし入れる。蓋をして好みの加減に火を通し、あれば三つ葉をちらす。