焼きゴーヤの和え物

焼きゴーヤの和え物

ツナ缶と玉ねぎでボリュームアップ

調理時間
10分
エネルギー
134kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
8.6g
脂質
7.7g
食物繊維
3.2g
糖質
5.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • にがうり(ゴーヤ)
    1本
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • ツナ缶
    70g
  • しょうが
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取り、グリルで表面に焼き色がつくぐらいに焼いて細切りにする。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし、水でさらして水気をよくふき取る。

  3. 3

    ツナは油をきってほぐす。

  4. 4

    しょうがはせん切りにして水にさらし、針しょうがにする。

  5. 5

    ボウルに(1)、(2)、(3)を入れ、(A)で調味して器に盛りつけ、(4)を飾る。

  • 料理 伊藤玲子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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