里芋昆布ご飯

里芋昆布ご飯

ほっこり里芋と昆布の風味を味わう

調理時間
15分
エネルギー
302kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
5.9g
脂質
0.5g
食物繊維
5.7g
糖質
66.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 里芋
    3個
  • 適量
  • 切り昆布(生)
    30g
  • ご飯(温かい物・2杯分)
    300g
(A)

つくり方

  1. 1

    里芋はたわしで洗い、天地を切り落として皮をむき、1.5~2cm角に切る。ボウルに入れて塩でもみ洗いし、同様にもう一度繰り返す。

  2. 2

    鍋に(A)を入れて煮立て、(1)の里芋と食べやすい長さに切った切り昆布を加えて、汁気がほとんどなくなるまで煮る。

  3. 3

    ご飯と(2)を混ぜる。

  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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