土佐ごぼう

たっぷりとかつお節をまぶして

調理時間
10分
エネルギー
90kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

150g

10g

(A)

料理・葛西麗子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

つくり方

  1. ごぼうは皮をたわしなどでよく洗い、5cm長さに切って太い部分は半分に割り、水にさらす。
  2. (A)で煮て、煮汁がほとんどなくなったらかつお節をまぶす。