切り干し大根の炒め煮

切りいかのうまみをプラスして

調理時間
15分
エネルギー
92kcal
塩分
0.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

50g

50g

1/2本

(A)

大さじ1

(B)

20g

1と1/2カップ

つくり方

  1. 切り干し大根はよくもみ洗いし、そのままざるに上げて水気をきり、ざく切りにする。
  2. ねぎは縦半分に切ってから斜め切りにする。
  3. 鍋に鶏ひき肉と(A)を合わせ、よく混ぜてから火にかけてパラパラになるまで炒める。
  4. (3)に(B)と(1)を加えて約10分煮て、(2)も加えてひと混ぜする。