焼きなすの香りがけ

焼きなすの香りがけ

シンプルな焼きなすを極みつゆで香り高い一品に!

調理時間
10分
エネルギー
92kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
1.4g
脂質
6.6g
食物繊維
1.7g
糖質
6.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はおろししょうがを10g、極みつゆを大さじ3使用した場合の値です。

材料(2人分)

  • なす
    2本
  • サラダ油
    大さじ1
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
  • おろししょうが
    適量
  • キッコーマンいつでも新鮮 料理人直伝 極みつゆ
    適量

つくり方

  1. 1

    なすはヘタを取り、7~8mm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、なすを焼き色がつくように焼き、火を通す。

  3. 3

    皿に(2)を盛り、おろししょうが、青ねぎをちらし、極みつゆをかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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