おから入りミートボールの和風トマト煮

おからを加えた軽い食べ心地!

調理時間
20分
エネルギー
263kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1株

適量

(A)肉団子

250g

100g

1個

(B)

150ml

つくり方

  1. ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
  2. (A)をボウルに合わせてよく練り、肉団子をつくる。
  3. フライパンに(B)を入れ沸騰させ、(2)を加えて蓋をし5分煮る。
  4. 蓋を取り、肉団子の上下を返し、そのまま5分程煮詰め、仕上げにオリーブオイル、黒こしょうを加える。
  5. 器に盛りつけ、ブロッコリーを添える。