写真:濃厚煮込みハンバーグ(トマットリア使用)

本格レストランの味わいをご家庭で

調理時間
15分
エネルギー
273kcal
塩分
2.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

中1個

小1本

1パック

1個

350g

つくり方

  1. じゃがいもはひと口大に切り、にんじんは棒状に切る。しめじは小房に分け、卵は溶きほぐしておく。
  2. 耐熱皿にじゃがいもとにんじんを入れてラップをし、電子レンジ(600W)で4分程度加熱する(竹串を刺してすっと通るくらいが目安です)。
  3. ボウルに合いびき肉、卵、練り込みソースを入れ、大きめのスプーンでよく混ぜ合わせる。粘り気が出てきたら、4等分にし、薄めの小判型にする(厚さは1.5cm程度)。
  4. フライパンにハンバーグを並べて火にかけ、中火で焼き色がつくまで2分程焼く。裏返してしめじを入れ、2分程焼く。
  5. 一度火を止め、ベースソースと水100mlを入れて混ぜる。ソースが全体になじんだら(2)の野菜を加え、中火で5分ほど煮込む。